Gota de Mundo:
in every drop,
a world wine.
Rosé A.O.P. CÔTES DE PROVENCE
Origen: de los prestigiosos viñedos de la zona de Sainte-Victoire. Los viñedos se encuentran en semipendientes, orientada al sur en medio de los pinos.
El suelo es arcilloso-calcáreo, con una ligera presencia de piedras.
Varietales: Garnacha, Syrah y Cinsault.Fermentación a baja temperatura y sin fermentación maloláctica.
Aspecto y sabor: ligera tinta rosa y brillante con un perfil aromático caracterizado por notas minerales, una textura cítrica que evoluciona hacia notas florales.El sabor es fresco, con un final limpio y equilibrado.
Añada: 2023
Datos técnicos: vendimia manual. Prensado directo, clarificación clásica en frío.
Rosé A.O.P. CÔTES DE PROVENCE
Garnacha, Syrah y Cinsault
12,5% VOL.
Un vino delicado, con cuerpo medio. excelente como aperitivo. En la mesa acompaña bien aperitivos y ensaladas, pero armoniza perfectamente con platos principales de pescado y quesos con poca maduración.
Servir a 10°-12°