Gota de Mundo:
in every drop,
a world wine.

ORANGE

Origine: colline della regione Brda, situate nell’ovest della Slovenia.

Vitigni: Ribolla, Sauvignonasse, Malvasia. Ogni varietà fermenta separatamente: Ribolla in botti di legno per 12 mesi, Sauvignonasse e Malvasia in acciaio inox per 1 mese. Affinamento: Ribolla in botti di legno per 12mesi, Sauvignonasse e Malvasia in acciaio inox per 12 mesi.

Aspetto e gusto: rame chiaro con sfumature ambrate. Eccezionale mineralità, leggere sfumature di agrumi e timo. Tannini dolci e levigati con retrogusto lungo, fresco e persistente completato da sfumature di mandorla tostata.

Annata: 2021

Informazioni tecniche: raccolta manuale in cassette da 15 kg a metà settembre.